Rotate smartphone

Rosso Piceno Superiore DOC

NAUMAKOS

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, diraspapigiatura e fermentazione a temperatura controllata. Svinatura dopo 12/15 giorni e travaso in serbatoi in acciaio inox.

AFFINAMENTO: 12 mesi in carati da 400 lt.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso Piceno Superiore DOC Naumakos ha colore rosso rubino fitto e concentrato. Al naso è complesso ed in evoluzione: dalla prugna, alla liquirizia, all’amarena. Il gusto è altrettanto ampio e calibrato nelle sue componenti. Potenza ed eleganza regalano un vino da bersi anche 10 anni dopo la vendemmia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C
ABBINAMENTI: il suo gusto esalta arrosti di carne e formaggi stagionati.

Denominazione Rosso Piceno Superiore DOC
Colore Rosso
Uve 30% Sangiovese, 70% Montepulciano
Zone di Produzione Areale del Rosso Piceno Superiore DOC
Altimetria 250-300 mt. sul livello del mare
Tipologia del terreno Argilloso
Sistema di allevamento
Densità d'impianto 4500 ceppi per Ha
Resa per ettaro 85 q.li per ettaro
Epoca di Vendemmia Seconda e terza decade di Ottobre
Gradazione alcolica 14,00%
SCARICA SCHEDA IN PDF