Bianco I.G.T. - Litora

Bianco I.G.T.

Litora

La selezione di uve Verdicchio e Chardonnay, ottenute con rese particolarmente ridotte e con vendemmia in leggera surmaturazione, produce questo bianco di grande fascino e personalità. Con il Litora l’azienda ha voluto esaltare le potenzialità del territorio in un vino bianco che viene commercializzato due anni dopo la vendemmia ed è dotato di stoffa e grande serbevolezza nel tempo. La concentrazione del frutto, le note minerali dell’olfatto, il gusto pieno ed appagante ne fanno un autentico fuoriclasse.

  • Denominazione
    IGT Marche Bianco
  • Colore
    Bianco
  • Uve
    Verdicchio: 70% Chardonnay: 30%
  • Zone di produzione
    Areale del Piceno
  • Altimetria
    250-300 metri slm
  • Tipologia terreno
    Argilloso
  • Sistema di allevamento
    Cortina semplice
  • Densità d'impianto
    3500 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro
    70q
  • Epoca di vendemmia
    III decade di Ottobre
  • Tecnica di vinificazione
    Raccolta manuale, pressatura soffice e defecazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata.
  • Affinamento
    12 mesi sulle fecce
  • Caratteristiche organolettiche
    All’odore è elegante con sentori di pesca, mela e ananas. Il sapore è secco e gradevolmente ammandorlato. La grande struttura e l’interminabile persistenza ne fanno un autentico fuoriclasse. Commercializzato ad un anno dall’imbottigliamento lo si può apprezzare fino a 6/7 anni dalla vendemmia.