Bollicine - Grotte sul Mare

Bollicine

Grotte sul Mare

Questo frizzante nasce per esprimere con estrema chiarezza gli aspetti varietali del vitigno Pinot Nero. Il vino di colore paglierino ha bollicine di grana sottile e ben armonizzate, uno spettro aromatico molto ampio e al gusto sa distendersi con agilità e persistenza.

  • Denominazione
    Bollicine Vino Frizzante
  • Colore
    Bianco
  • Uve
    Pinot Nero
  • Zone di produzione
    Areale del Piceno
  • Altimetria
    250-300 metri slm
  • Tipologia terreno
    Argilloso
  • Sistema di allevamento
    Cortina semplice
  • Densità d'impianto
    3500 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro
    70q
  • Epoca di vendemmia
    II-III decade di Agosto
  • Tecnica di vinificazione
    Raccolta manuale, pressatura soffice e decolorazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura.
  • Caratteristiche organolettiche
    Il Grotte sul Mare Bollicine ha colore giallo scarico con riflessi verdolini. All’odore ha caratteristiche fresche e fruttate ed in bocca esprime un gusto morbido e accattivante. Di buona persisteza aromatica, mantiene le sue caratteristiche anche dopo 2 anni dalla vendemmia.