Rosato I.G.T. - Grotte sul Mare

Rosato I.G.T.

Grotte sul Mare

Prodotto in prevalenza con uve Montepulciano, ha colore rosa brillante, consistente nel bicchiere. Al naso sfumature di frutta rossa fresca, fragola e marasca. Fresco e morbido in bocca con un giusto equilibrio ed un finale pulito e persitente.

  • Denominazione
    IGT Marche Rosato
  • Colore
    Rosa carico con riflessi violacei
  • Uve
    Montepulciano
  • Zone di produzione
    Areale del Piceno-Grottammare(AP)
  • Altimetria
    200-300 metri slm
  • Tipologia terreno
    Argilloso
  • Sistema di allevamento
    Cortina semplice
  • Densità d'impianto
    3000 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro
    80q
  • Epoca di vendemmia
    II-III decade di Ottobre
  • Tecnica di vinificazione
    Raccolta manuale, il succo d’uva rimane a contatto con le bucce per pochi giorni in modo da avere un colore rosa vivo e profumi e sapori delicati.
  • Affinamento
    In serbatoi di acciaio
  • Caratteristiche organolettiche
    Il Marche Rosato IGT Grotte sul Mare ha colore rosa carico con riflessi violacei. Il terreno argilloso, ricco di sali minerali, la vicinanza del mare, ma l’altitudine delle colline marchigiane, ci danno un vino dai profumi inebrianti di frutti rossi in particolare di fragole e fiori di ciliegio. In bocca è asciutto e fresco, armonico e fine, elegante ma deciso con una buona persistenza.