Rosso Piceno Superiore D.O.C. - Naumachos

Rosso Piceno Superiore D.O.C.

Naumachos

Questa selezione di Rosso piceno Superiore, ottenuta da uve Montepulciano e Sangiovese, è un vino dal bel colore rubino vivo, fitto e concentrato. I profumi sono complessi ed in evoluzione: dalla prugna all’amarena alla liquirizia. Il gusto è altrettanto ampio e calibrato nelle sue componenti, morbido e giustamente tannico grazie all’affinamento in piccoli fusti di rovere francese. Potenza ed eleganza regalano una sensazione finale armonica.

  • Denominazione
    Rosso Piceno Superiore DOC
  • Colore
    Rosso
  • Uve
    Sangiovese: 30% Montepulciano: 70%
  • Zone di produzione
    Areale del Rosso Piceno Superiore DOC
  • Altimetria
    250-300 metri slm
  • Tipologia terreno
    Argilloso
  • Sistema di allevamento
    Cortina semplice
  • Densità d'impianto
    4000 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro
    65q
  • Epoca di vendemmia
    II-III decade di Ottobre
  • Tecnica di vinificazione
    Raccolta manuale, diraspapigiatura e fermentazione a temperatura controllata. Svinatura dopo 12/15 giorni e travaso in serbatoi in acciaio inox.
  • Affinamento
    12 mesi in carati da 400 lt
  • Caratteristiche organolettiche
    Il Rosso Piceno Superiore Naumachos ha colore rosso rubino fitto e concentrato. Al naso è complesso ed in evoluzione: dalla prugna alla liquirizia all’amarena. Il gusto è altrettanto ampio e calibrato nelle sue componenti. Potenza ed eleganza regalano un vino da bersi anche 10 anni dopo la vendemmia.