VIABORE IGT MARCHE ROSATO
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, 4 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosato Viabore IGT ha colore rosato e limpido nel bicchiere. Al naso presenta sfumature di frutta rossa fresca, fragola e marasca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C
ABBINAMENTI: vino da tutto pasto.
| Denominazione | IGT Marche Rosato
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| Colore | Rosato |
| Uve | 50% Montepulciano, 50% Sangiovese |
| Zone di Produzione | Areale del Piceno |
| Altimetria |
250 mt. sul livello del mare |
| Tipologia del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Cortina semplice |
| Densità d'impianto | 4500 ceppi per Ha |
| Resa per ettaro | 120 q.li per ettaro |
| Epoca di Vendemmia | Seconda e terza decade di Settembre |
| Gradazione alcolica | 12,00% |
